宠物食品保质期标注标准宠物食品保质期标注标准摘要导语: 1. 保质期的重要性宠物食品的保质期是指产品能够保证其营养成分标签上所宣传的营养价值的时间量。保质期内的宠物食品品质需要得到保证，生产企业承担宠物食品安全的主体责任，需要合理确定产品生命周期。在给宠物喂食之前，一定要检查食物是否有害虫、霉菌和其他污染物，因为...
Author：狗痴大叔Cate：宠物研究所Date：2024-05-16 12:30:43
宠物食品的保质期是指产品能够保证其营养成分标签上所宣传的营养价值的时间量。保质期内的宠物食品品质需要得到保证，生产企业承担宠物食品安全的主体责任，需要合理确定产品生命周期。在给宠物喂食之前，一定要检查食物是否有害虫、霉菌和其他污染物，因为这些可能会使宠物生病[[1]()]。
影响宠物食品保质期的因素即导致宠物食品劣变的原因，宠物食品劣变时产品的变化主要包括感官质量、营养价值、安全指标等的改变。在确定好影响保质期的因素及其带来的指标变化后，即可在宠物食品加工及保存过程中采取措施，控制不利因素以延长保质期[[1]()]。
常用的确定保质期的方法有参照法、文献法以及实验法。通过原料、工艺等条件，在现有研究成果的基础上，参照市场中同类型产品，同时兼顾消费者的相关需求，预估产品的可能保质期。产品上市后，宜通过科学的试验法对已经确定的保质期进行验证；必要时，应对保质期进行调整[[1]()]。
加速破坏试验：将样品置于一个或多个温度、湿度等外界因素高于正常水平的环境中，促使样品在短于正常的劣变时间内达到劣变终点，再通过定期检测、收集样品在劣变过程中的各项数据，经分析计算后，推算出产品在预期贮存环境参数下的保质期。
长期稳定性试验：通过模拟实际贮存、运输、销售、食用等过程中的温度、湿度、光照等环境条件参数，合理设置实验室检测、感官评价时间点，在各时间点考察选定的各项试验指标，并分析、比较各时间点之间的变化情况，可以归纳出变化规律并发现产品不可接受的劣变终点，该劣变终点即为保质期[[1]()]。
根据相关法规和标准，宠物食品的标签应当按照规定要求标示产品名称、原料组成、产品成分分析保证值、净含量、贮存条件、使用说明、注意事项、生产日期、保质期、生产企业名称及地址、许可证明文件编号和产品标准等信息。在醒目位置标示“本产品符合宠物饲料卫生规定”字样，并以粘贴或者印刷等形式附具产品质量检验合格证[[2]()]。
生产日期、保质期、生产厂家地址、能够防水、防潮、防虫害、提供相关凭证等都是宠物食品标签上必须真实标示的信息[[11]()]。
宠物食品的品质标准包括营养质量和加工质量两个方面。营养质量包括各种营养指标，如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、各种维生素、微量元素等的含量，满足宠物健康的需要，同时各种营养素之间具有均衡的比例，并具有促进消化和吸收的营养物质。加工质量与加工工艺有关，如淀粉的熟化度、颗粒大小、加热的程度和烘干的程度等。此外，还需要符合相关的卫生指标，包括各种有害物质的残留，如重金属，铅、砷、铬等的含量不能超标，有害的微生物，如大肠杆菌的数量、沙门氏菌的污染及一些毒素都应控制在一定范围内[[11]()]。