糖尿病患者饮食调理建议糖尿病患者饮食调理建议摘要导语: 一、糖尿病患者饮食调理的重要性糖尿病患者饮食调理的重要性主要体现在以下几个方面：1. 提供符合生理需要的均衡营养膳食，改善健康状况，提高生活质量。2. 减少心血管疾病的危险因素，使血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平。3. 预防和治疗低血糖、酮症酸中毒等急性并发症。...
Author：自然之友Cate：农业研究所Date：2024-05-16 19:45:28
一、糖尿病患者饮食调理的重要性
糖尿病患者饮食调理的重要性主要体现在以下几个方面：
1. 提供符合生理需要的均衡营养膳食，改善健康状况，提高生活质量。
2. 减少心血管疾病的危险因素，使血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平。
3. 预防和治疗低血糖、酮症酸中毒等急性并发症。
4. 帮助糖尿病患者达到并维持合理体重。
二、糖尿病患者饮食调控的基本原则
1. 食材注意多样化搭配，均衡三餐营养。
2. 按时三餐，注意三餐饮食合理搭配。
3. 主食注意粗细粮搭配，荤素食搭配，干稀食搭配，搭配非常重要。
4. 管理好总的升糖情况，日常也要管理好食物总热量，将体重控制在合适的范围内。
5. 养成好的生活习惯，戒烟限酒，减轻肝肾负担。
6. 选择健康的烹饪方式，烹调方式选煮蒸炒、焖溜拌，减少油脂糖分的摄取。
7. 选择合适的进食方式，饮食可以细嚼慢咽，先喝清汤，再吃蔬菜及主食。
三、糖尿病患者饮食的具体建议
1. 饮食禁忌：糖尿病患者最烦恼的是吃什么与不应该吃什么的问题。但是其实这类问题的答案不应化，也不能一成不变。饮食治疗是糖尿病的基础治疗，对降低血糖、控制体重十分重要。但是，饮食治疗不等于“饥饿疗法”，糖尿病人并没有不能吃的食物，只要每天按照所需总热量合理分配饮食，糖尿病人也能品尝各种美味佳肴。过度节食会引起低血糖后血糖反应性升高，不利于血糖的平稳控制。而且不能吃什么也要应因人而异，对明显消瘦、患消耗性疾病或者妊娠期的糖尿病患者，应当适当放宽饮食控制标准。
2. 宜吃的水果：凡重症患者，在血糖未满意控制以前，应免用水果。病情稳定、血糖控制较好的患者，可以适量食用含糖量在12%以下的水果，但应将水果的热量计算在总热量内。建议从少量开始，进食水果的时间较好在空腹和两餐之间。
3. 饮食指南：根据患者病情轻重、体重、工作及活动强度、并发症等情况制定个性化的切实可行的饮食方案。饮食治疗是所有类型糖尿病治疗的基础，尤其是肥胖或超重患者更为重要。具体包括：
a. 戒烟、限酒、饮食定时定量。
b. 制定总热量和每天膳食计划。根据年龄、性别、职业、理想体重以及患者劳动强度来估计每天所需总热量。可一日三餐或四餐，三餐热量分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3，四餐热量分配为1/7、2/7、2/7、2/7。
c. 合理调整三大营养素的比例。糖尿病患者饮食中糖类应占总热量的55%～60%；蛋白质摄入量约占每天总热量的15%~20%；每天脂肪摄入总量不能超过总热量的25%，如肥胖患者，尤其有血脂过高或有动脉硬化者，脂肪摄入量应视具体情况进行调整。
d. 因人而异，制定个性化的食谱。根据糖尿病患者的生活习惯、劳动强度、体型、糖尿病类型、年龄、并发症轻重、病程长短、工作性质等具体情况制定个性化的食谱。
4. 食物的选择与注意事项：一般不宜食用含葡萄糖的甜食（发生低血糖除外）。满足口感可使用糖的代用品（甜味剂），如木糖醇、甜叶葡糖精等。碳水化合物主要有谷类、薯类、豆类、含糖多的蔬菜和水果等。以谷类为主食者要尽可能选择粗制品。动物性脂肪主要来源于肥肉、猪油。畜肉、羊肉、生肉的含脂量低，而猪肉的含脂量高。鱼及水产品含脂最低，其次为禽、肉和蛋。动物性蛋白主要来源于畜肉、禽肉等动物的瘦肉类及鱼、虾、蛋类、乳品类等。植物性蛋白含量较高的是豆类。每日主食即可提供25～50g蛋白质。可适当进食一些新鲜水果，补充维生素。
四、糖尿病患者饮食调控的注意事项
1. 注意控制饮食，饮食治疗是糖尿病治疗的基础环节。糖尿病病人一定要把饮食控制好，含糖高的食物一定不要吃，每天的主食量要控制好，主食就是指米饭、馒头、包子、饺子等，因为主食量过多后对餐后血糖升高有很大的影响，多吃蔬菜，少用油、盐。
2. 应该进行适当的活动，糖尿病患者饭后要根据自身的情况，进行适度的体育活动，对骨骼健康有帮助，还可以降低餐后一部分血糖，对糖尿病控制非常有帮助。
3. 根据医生的建议口服降糖药物或者胰岛素治疗。到底采用哪种治疗方法比较好，医生会根据患者血糖、胰岛功能、并发症的情况来综合的制定。
4. 患者一定要养成定期监测血糖的习惯。每天至少应该测空腹和饭后的血糖，每周至少测4-6次血糖，每2-3周定期到内分泌专科门诊请医生看下血糖，请医生评估治疗是否需要调整。
总之，糖尿病患者需要长期进行饮食调控、运动锻炼以及药物治疗，以维持血糖在正常范围内。饮食调控是糖尿病治疗的基础，患者应该遵循以上建议，并根据自身实际情况制定个性化的饮食方案。同时，患者还需要定期监测血糖，并根据医生的评估调整治疗方案。通过科学合理的饮食调理和规范的治疗，糖尿病患者可以有效控制病情，提高生活质量。