安多县的特产有哪些？安多县的特产有哪些？摘要导语: 安多县隶属于青海省玉树藏族自治州，位于玉树藏族自治州西南部，黄河上游。地处东经8212′-8219′，北纬3428′-3504′之间。全县东西长约55公里，南北宽约31公里。安多县的特产有哪些？1、安多肉夹馍安多肉夹馍，又名锅盔，古称酥饼，是中国西北地区的汉族小吃之一。用白面擀...
Author：自然之友Cate：农业研究所Date：2024-06-21 00:10:01
安多县隶属于青海省玉树藏族自治州，位于玉树藏族自治州西南部，黄河上游。地处东经82°12′-82°19′，北纬34°28′-35°04′之间。全县东西长约55公里，南北宽约31公里。安多县的特产有哪些？
1、安多肉夹馍
安多肉夹馍，又名锅盔，古称酥饼，是中国西北地区的汉族小吃之一。用白面擀成圆形饼，再将肉、馍夹于中间并烤制而成；或在锅盔上刷上一层酱，放入羊肉、鸡肉等炒制而成；也有以白吉馍与肉夹馍合二为一而称之。
2、安多酥油
安多酥油是安多县著名的传统风味食品，被誉为“玉树第一名”。酥油起源于青海省玉树藏族自治州安多县，是由优质的酥油原料制成，由于其具有浓郁的香味和特殊的营养价值，已被人们誉为“玉树第一名”。在藏区，酥油是必不可少的一种食品，它广泛用于各种菜肴中的烹饪。安多酥油因其营养丰富、风味独特、食用方便、易于保存等特点深受人们喜爱。酥油主要产于青海省玉树藏族自治州安多县。
3、果洛酥油
果洛酥油是藏族的传统食品。果洛酥油用牛、羊、马等牲畜油脂，经发酵、脱色、沉淀和过滤，再经压榨而成。其生产加工工艺与其它地方酥油相比，具有原料精、成品酥、营养价值高等特点。以酥油做原料制作的菜肴有酥油鸡、酥油鸭等。酥油还可以做糕点和酥皮。果洛的藏族人在祭祀和招待客人时也用酥油，在逢年过节或招待客人时都要用它。
4、安多雪鸡
安多雪鸡体型较小，头部稍扁，身体呈深红色，有许多细小的黑色斑点。