水富县的特产有哪些？（腊肉）水富县的特产有哪些？（腊肉）摘要导语: 水富县，四川省凉山彝族自治州辖县。水富县位于东经10614′~10913′，北纬2705′至2804′之间，介于东经10221′~10344′，北纬2916′~2945′之间。水富县的特产有哪些？1、凉山盐池滩羊凉山盐池滩羊，四川省凉山州盐池县特产，全国农产品地理标志。凉山盐池滩羊***有色泽金黄...
Author：绿野稻香Cate：农业研究所Date：2024-06-28 02:20:01
水富县，四川省凉山彝族自治州辖县。水富县位于东经106°14′~109°13′，北纬27°05′至28°04′之间，介于东经102°21′~103°44′，北纬29°16′~29°45′之间。水富县的特产有哪些？
1、凉山盐池滩羊
凉山盐池滩羊，四川省凉山州盐池县特产，全国农产品地理标志。凉山盐池滩羊***有色泽金黄、脂膏洁白、肉质细嫩、味道鲜美的特点。肉质细嫩味美，膻味极少。盐池滩羊***有不膻不腻，肥而不腻的特性，是我国著名的地方优良畜种。
2、水富萝卜干
水富萝卜干是四川水富县的特产。水富萝卜干系采用水富县境内萝卜制作而成。水富萝卜干具有个大、皮薄、肉嫩、色白等特点，而且具有特殊的清香味，有开胃的作用。食用时，将其切成2厘米左右的条，用清水浸泡一天，然后再炒、拌、煮、腌。其味清香爽口，既可佐酒或佐粥吃也有助消化，还能开胃消食。此外，用水富萝卜干制作的菜肴还有：水富酥鸭、水富卤蛋等。
3、水富腊肉
水富腊肉以其风味独特、色美肉香而驰名中外，具有开胃健脾，助消化的作用。水富腊肉因所用原料不同而有：盐菜腊肉、红椒瘦肉、花椒盐腊肉等。
4、水富芦柑
乐山市芦柑种植历史悠久，素有“万里长江第一市”之称，芦柑生产面积达到了近万亩，年产量达8万吨以上。据考证，芦柑产自四川西南部的“中国芦柑之乡”水富县。它是一种具有极高营养价值和药用价值的柑桔类水果。