和林格尔县的特产有哪些？(羊肉)

摘要导语: 和林格尔县，隶属于内蒙古自治区呼和浩特市，位于内蒙古自治区中部、呼和浩特市东南部，总面积25702平方公里。地处内蒙古高原北部和华北平原南部的过渡地带，属温带大陆性季风气候。和林格尔县有国家级重点文物保护单位1处、自治区级重点文物保护单位3处。这里有哪些特产呢？...

和林格尔县的特产有哪些？(羊肉)详情介绍

和林格尔县，隶属于内蒙古自治区呼和浩特市，位于内蒙古自治区中部、呼和浩特市东南部，总面积25702平方公里。地处内蒙古高原北部和华北平原南部的过渡地带，属温带大陆性季风气候。和林格尔县有国家级重点文物保护单位1处、自治区级重点文物保护单位3处。这里有哪些特产呢？

1.蒙元羊肉

蒙元羊肉是内蒙古自治区呼和浩特和林格尔县的地方传统名吃。蒙元羊肉色泽乳白，脂肪分布均匀。肉质细嫩，无膻味，有嚼劲；脂肪分布均匀，无沙眼和斑点，无脂肪瘤；骨多而密；肌肉坚实，富有弹性。因其特殊的风味而深受消费者喜爱。蒙元羊肉以其色白、肉质细嫩、风味独特而享誉中外。

2.蒙古族服装

蒙古族服装以白色为主，常以黑、蓝为上，再配上绿色，红、黄等颜色，显得热烈欢快。男子一般穿短上衣和短裤，下着短裙或大坎肩。妇女则多穿裙装或无袖短衫，裙长及脚踝左右，裙下多系一条腰带，有的还要插花或者佩戴各种饰物。

3.和林格尔酒

和林格尔酒是以优质高粱为原料，用小麦、大麦为糖化发酵剂，用大麦豌豆混蒸混烧发酵等酿造工艺制成的浓香型白酒。和林格尔酒色清如水晶，香醇味美，绵甜爽净，余味悠长。和林格尔酒具有风格独特、香气悠久、入口柔和、清冽甘爽、醇厚爽净的特点。

4.呼和浩特酥油

酥油是一种用小麦面粉制成的食品。以其色泽金黄、酥松可口、香味浓郁、营养丰富而著称。早在公元前2000年前，即已被用来煎炸食品。酥油的生产始于汉代，至宋代已相当盛行。