滑菇怎么种？

摘要导语: 滑菇也被称为鳞菇、芦笋菇，是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌。滑菇具有纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分，且还含有一定的药用价值，被誉为“天然的保健食品”。下面，我们简单介绍一下滑菇的种植方法。一、选好种子及种植环境选用优质的种子，可以在当地的耕地...

滑菇怎么种？详情介绍

滑菇也被称为鳞菇、芦笋菇，是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌。滑菇具有纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分，且还含有一定的药用价值，被誉为“天然的保健食品”。下面，我们简单介绍一下滑菇的种植方法。

一、选好种子及种植环境

选用优质的种子，可以在当地的耕地中育种，选取光照充足、湿度适宜，保持空气流通的环境，可以使菌丝长势良好，提高产量，增加菌子的栽培成功率。

二、制作种菌基质

滑菇的种菌基质主要有秸秆、麦麸、菜籽壳、玉米芯等，这些材料全部浸泡在开水中，冷却至40℃时，加入30%的石灰粉，充分搅拌后装入袋中。然后进行高温杀菌，在80℃的温度下杀菌4小时，将垂直的种菌基质放在杀菌的空气中进行降温，待温度下降到40℃以下，即可投放菌种。

三、菌种接种

将培育好的滑菇菌种用菌针穿透袋中的种菌基质，将其排布整齐。然后将涂上细菌药剂的袋放于接种箱中，进行密封，保持温度20-25℃、湿度85-95%的相对恒定环境下，待菌丝生长至50%时，就可以翻袋了。

四、翻袋

当袋中菌丝长势良好、白色菌丝已渗透到袋的外面时，就可以进行翻袋了。先将成品面向上，再将底层过滤网拿掉，轻轻敲击袋壳，让滑菇从袋内长出，待菌蒂长至5厘米左右时，可以采摘。

五、采摘

滑菇的生长周期持续时间较短，灵活安排采收时间，可以提高采摘效率。若采收过迟，滑菇就会变硬，口感变得不好。采摘时，要轻轻地将菌子拽出，避免留下创口，影响滑菇的生长质量。采摘完毕后，要尽快将滑菇清洗干净，晒干或包装保存，可以增加食品的保质期。

以上就是滑菇的种植方法。只要掌握了正确的种植技巧，恰当地选用合适的菌种和基质，合理地控制温湿度环境，就能成功培育出高质量的滑菇。