金阊区的特产有哪些？（大闸蟹）金阊区的特产有哪些？（大闸蟹）摘要导语: 金阊区，江苏省苏州市下辖县级市，位于江苏省中部偏北，长江三角洲地区腹地、吴中腹地，为苏州城的“东大门”和“南大门”。东邻常熟、张家港，南与苏州相城区相连，西接昆山、太仓等地，北与上海崇明岛隔江相望。区域面积115.34平方千米。截至2018年末，金阊区常住人口为140...
Author：春种秋收Cate：农业研究所Date：2024-07-24 16:12:02
金阊区，江苏省苏州市下辖县级市，位于江苏省中部偏北，长江三角洲地区腹地、吴中腹地，为苏州城的“东大门”和“南大门”。东邻常熟、张家港，南与苏州相城区相连，西接昆山、太仓等地，北与上海崇明岛隔江相望。区域面积115.34平方千米。截至2018年末，金阊区常住人口为140.4万人。辖1个街道、3个镇。2019年5月29日被住房城乡建设部正式命名为国家园林城市。
1.吴淞江大闸蟹
吴淞江大闸蟹是苏州地方名产，为阳澄湖大闸蟹的姊妹品牌。吴淞江大闸蟹肉质细嫩、味美鲜甜、膏肥黄满，营养丰富，具有滋阴养胃、清热明目、解毒消肿的功效。《苏州地方名产》一书记载：“吴淞江蟹味美鲜甜，尤以白肚红螯者为佳”。由于阳澄湖的水质优良，水中含有丰富的微量元素及多种维生素且富含人体所需的各种氨基酸，因此阳澄湖大闸蟹肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。“蟹”你不可少
2.甪直竹根
甪直竹根，产于江苏苏州，属竹林类。甪直竹根具有营养丰富、口感清脆等特点。甪直竹根中含有的蛋白质及钙、磷等微量元素，能提高人体的免疫力和抵抗力，预防肿瘤和各种疾病；其所含的多糖具有抗癌作用；同时，又能调节血糖浓度，预防动脉硬化和高血压。
3.姑苏酥糖
姑苏酥糖是一种著名的地方传统名点，也是苏州市非物质文化遗产。姑苏酥糖起源于明末清初，其前身是“南油酥”，后经“北酥糖”两大流派的融合，形成了现在的“姑苏酥糖”。它色泽黄中透红，香醇酥软，食之不腻不粘；甜而不腻、香而不膻；味鲜纯正、味美可口。