密云县的特产有哪些？（密云白薯干）密云县的特产有哪些？（密云白薯干）摘要导语: 密云，古称辽州，隶属北京市。位于北京西北边陲，北京市东北部。全县总面积1088平方公里。密云特产有：密云白薯干、密云茶、黄庄烧鸡、密云桃、密云板栗……一、密云白薯干密云白薯干，以其口感纯正，香甜软糯而著称于世。“密云白薯干”历史悠久，制作工艺独特。其制作方法是...
Author：绿色守护者Cate：农业研究所Date：2024-08-19 17:36:02
密云，古称辽州，隶属北京市。位于北京西北边陲，北京市东北部。全县总面积1088平方公里。密云特产有：密云白薯干、密云茶、黄庄烧鸡、密云桃、密云板栗……
一、密云白薯干
密云白薯干，以其口感纯正，香甜软糯而著称于世。“密云白薯干”历史悠久，制作工艺独特。其制作方法是：将白薯洗净晒3-4天，然后在锅中煮熟；捞出放凉后切成小块，加白糖和食盐腌制一周后，装入坛中即可食用。其色黄而带光，软糯香甜，味美可口。这种红薯干已被国家列为“密云名特优产品”而载入史册。
二、密云茶
密云茶，北京著名特产之一。密云茶是北方绿茶中的佼佼者，因其品质优良，在民间久负盛名。据《中国茶经》记载，明万历年间，密云茶已闻名京城。到了清代，北京又有“京西第一名山”之誉！“密云绿茶”为京城名品之一。
三、黄庄烧鸡
黄庄烧鸡是北京市密云县黄庄镇的特色名吃。“黄”是“黄而不烂、黄中带红”的意思，“庄”在密云县城西南约8公里处。因村北有一大沟，水流曲折如龙，故而得名“黄庄”。当地以养鸡业闻名全国。因产于密云西南的黄庄镇而得名，其色红味美，皮酥肉嫩，肥而不腻、咸鲜适口。