营养健康产品加工具体包括哪些产品和工艺？营养健康产品加工具体包括哪些产品和工艺？摘要导语: 1. 营养保健食品加工工艺营养保健食品加工工艺是一种以黄瓜为主要原料的加工工艺。以下是该工艺的主要步骤：- 清洗：将黄瓜进行清洗，以去除表面的杂质。- 固定：将清洗后的黄瓜的两端固定在薄片切割装置上。- 转动：驱动黄瓜不断转动，并将转动的黄瓜靠向薄片切割装置。- 环...
Author：耕者无忧Cate：农业研究所Date：2024-05-16 14:21:07
营养保健食品加工工艺是一种以黄瓜为主要原料的加工工艺。以下是该工艺的主要步骤：
- 清洗：将黄瓜进行清洗，以去除表面的杂质。
- 固定：将清洗后的黄瓜的两端固定在薄片切割装置上。
- 转动：驱动黄瓜不断转动，并将转动的黄瓜靠向薄片切割装置。
- 环形切割：薄片切割装置绕着黄瓜的外周不断环形切割，将黄瓜切成连续的薄片。
- 浸泡：在黄瓜薄片上喷洒盐水，然后将黄瓜薄片在醋中浸泡。
- 风干：将黄瓜捞出，并将黄瓜挂入风箱中风干。
该工艺的特点是可以将黄瓜切成连续的薄片供人食用，解决了传统保健食品不够新鲜的问题。
杂粮饮料和杂粮营养早餐粉系列产品加工工艺主要包括以下步骤：
- 原料清洗浸泡：对杂粮原料进行清洗和浸泡，以去除杂质和提高后续加工的效果。
- 复配：将不同的杂粮原料进行复配，以增加产品的营养价值和口感。
- 熬煮：采用传统浸泡和温火熬煮工艺，以最大程度保留传统风味和营养成分。
- 干燥：采用现代先进生物及空调式干燥等加工技术进行干燥处理。
- 包装：将加工好的产品进行包装，以便于存储和销售。
该工艺的特点是产品风味甜美，溶解性良好，快捷方便，符合现代食品加工业“天然、营养、便捷”的发展趋势。
营养粉保健品加工工艺主要包括以下步骤：
- 原料粉碎：对谷物原料进行粉碎处理，以利于后续的混合和膨化过程。
- 混合：将粉碎后的谷物原料进行混合，以确保原料的均匀分布。
- 挤压膨化：通过挤压膨化工艺使谷物淀粉糊化，蛋白质熟化，加工成一种速溶粉剂。
- 烘干：对膨化后的原料进行烘干处理，以去除多余的水分。
- 二次粉碎：对烘干后的原料进行二次粉碎，以获得更细腻的粉末。
- 包装：将加工好的营养粉进行包装，以便于存储和销售。
该工艺的特点是产品口感好，冲调效果好，适合加工各种营养谷物粉，如老年营养粉等产品。
以上就是营养健康产品加工的一些具体产品和工艺，这些工艺都注重原料的选择和处理，以及产品的营养成分和口感。