如何制作泰式捞汁？如何制作泰式捞汁？摘要导语: 泰式捞汁是一种常见的海鲜调料，它的制作方法因品牌和口味略有不同，但是基本步骤大致相同。以下是根据搜索结果整理的泰式捞汁制作方法：材料准备：- 海鲜食材（如虾、蟹、鱼等）- 调料（如泰式风味汁、海鲜汁、泰式甜辣酱、蒜蓉等）- 辣椒（如小米辣、青辣椒等）- 酸味调料（...
Author：耕者无忧Cate：农业研究所Date：2024-05-16 14:31:06
泰式捞汁是一种常见的海鲜调料，它的制作方法因品牌和口味略有不同，但是基本步骤大致相同。以下是根据搜索结果整理的泰式捞汁制作方法：
材料准备：
- 海鲜食材（如虾、蟹、鱼等）
- 调料（如泰式风味汁、海鲜汁、泰式甜辣酱、蒜蓉等）
- 辣椒（如小米辣、青辣椒等）
- 酸味调料（如柠檬汁、酸辣汁等）
- 香菜、洋葱、大蒜等配菜
- 纯净水
制作步骤：
1. 处理海鲜：将海鲜清洗干净，然后用葱姜水加料酒腌制一会儿，再焯水，焯完水后过冷水备用。
2. 制作捞汁：将所有调料集合碗中，加点儿水搅拌均匀，然后淋到海鲜上，腌制4小时以上即可食用。
3. 添加配菜：将切好的辣椒、柠檬片、香菜等配菜放入容器中，然后倒入泰式捞汁，搅拌均匀即可。
4. 冰镇入味：如果想要更入味，可以将制作好的泰式捞汁放入冰箱冷藏一段时间。
注意事项：
- 注意根据食材的量和自己喜好的味道控制配料的量。
- 如果有人不能吃辣，可以不放小辣椒。
- 如果要做泰式捞汁虾，可以不用生腌，直接用珍选泰式生腌捞汁炒制即可。
以上就是泰式捞汁的制作方法，希望对你有所帮助。