如何确保农产品包装的卫生安全性？

摘要导语: 农产品包装的卫生安全性是保障农产品质量与安全的重要环节。以下是确保农产品包装卫生安全性的几个关键点：1. 了解农产品本身的特性和保护条件在进行农产品包装之前，需要了解农产品本身的特性和所要求的保护条件。这包括研究影响食品中主要成分的敏感因素，如光线、氧气、温...

如何确保农产品包装的卫生安全性？详情介绍

农产品包装的卫生安全性是保障农产品质量与安全的重要环节。以下是确保农产品包装卫生安全性的几个关键点：

在进行农产品包装之前，需要了解农产品本身的特性和所要求的保护条件。这包括研究影响食品中主要成分的敏感因素，如光线、氧气、温度、微生物等。只有掌握了这些因素，才能确定选用什么样的包装材料和包装工艺技术，以达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。

包装材料种类繁多，性能各异。因此，需要研究和掌握包装材料的包装性能和适用范围，以确保包装材料能够有效地保护农产品，防止外界污染和物理损伤。

包装材料的选择直接影响到农产品的安全性。因此，必须使用达到食品级别的包装材料，才能够确保对身体无害。此外，包装操作也必须严格遵守国家标准和法规，出口产品还应遵守进口国的相关标准和法规。

农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，农产品生产经营者可以申请使用农产品质量标志。国家加强地理标志农产品保护和管理。属于农业转基因生物的农产品，应当按照农业转基因生物安全管理的有关规定进行标识。

农产品在包装、保鲜、储存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂、包装材料等，应当符合国家有关强制性技术规范。储存、运输农产品的容器、工具和设备应当安全、无害。

通过上述措施，可以有效地确保农产品包装的卫生安全性，从而保障农产品的质量与安全。