农产品加工后的最佳贮存条件是什么？

摘要导语: 1. 低温贮藏：低温是保证农产品新鲜度的关键因素。一般来说，为了最大程度的给农副产品保鲜，应该把储存的温度维持在0度左右。这是因为温度越低，产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。但是，保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了...

农产品加工后的最佳贮存条件是什么？详情介绍

1. 低温贮藏：低温是保证农产品新鲜度的关键因素。一般来说，为了最大程度的给农副产品保鲜，应该把储存的温度维持在0度左右。这是因为温度越低，产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。但是，保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。

2. 低氧贮藏：在低氧环境下，有氧呼吸较弱，又能抑制无氧呼吸，所以细胞代谢缓慢，有机物消耗少。这有利于农产品的保鲜。

3. 高CO2贮藏：在高CO2条件下，有氧呼吸较弱，又能抑制无氧呼吸，所以细胞代谢缓慢，有机物消耗少。这也有利于农产品的保鲜。

4. 适当的湿度：适宜的湿度能保证农产品水分的充分储存，从而保证农产品肉质鲜美。在低温、低氧、高CO2、适宜的湿度条件下，最有利于农产品保鲜。

5. 防止微生物的繁殖：可以通过密封等方式防止农产品再次感染，从而使农产品得以长期保藏。

6. 定期检查：在仓储期间应对其含水量、湿度、发芽率等进行定期检查，检查时注意是否受潮、是否虫蛀鼠咬、种子的发芽率和发芽势。

总的来说，农产品加工后的最佳贮存条件应该是低温、低氧、高CO2、适宜的湿度和防止微生物的繁殖。同时，定期检查也是非常重要的。