爆炒蛤蜊

摘要导语: 爆炒蛤蜊 1、1把需用的食材准备好2买来花蛤首先要用清水泡段时间让蛤蜊们吐吐沙子 3起火坐锅添水等水接近开的时候放入花蛤让它们把泥沙全吐出来，等花蛤张嘴后就捞出，不要时间太长，否则蛤蜊就不鲜了4另起锅放。2、1蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥一定要淡盐水2用...

爆炒蛤蜊详情介绍

爆炒蛤蜊

1、1把需用的食材准备好2买来花蛤首先要用清水泡段时间让蛤蜊们吐吐沙子 3起火坐锅添水等水接近开的时候放入花蛤让它们把泥沙全吐出来，等花蛤张嘴后就捞出，不要时间太长，否则蛤蜊就不鲜了4另起锅放。

2、1蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥一定要淡盐水2用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈3锅中先烧开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，没有张口的是死蛤蜊要丢弃把张开。

3、爆炒蛤蜊蛤蜊400g 辅料油4g盐4g葱姜少许二锅头4ml干辣椒少许味素2g辣椒红油4g 步骤 1蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用 2葱和姜切成段和丝备用，把整个的辣椒洗干净别用，锅中放入一些水，烧开以后把生姜和二锅头。

4、1蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时以上，让其吐净沙泥淡盐水，最好使用20度左右的温水浸泡2干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝，葱切段3锅中烧开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，蛤蜊在水中不能氽太久。

5、1蛤蜊买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中吐砂，备用2姜切片，蒜切片，辣椒切片，葱切和香菜小段，备用3预备一个锅，焯水至蛤蜊开口4热锅倒入适量的油，姜爆炒，再放入蒜辣椒葱段和香菜爆香5。

6、辣炒蛤蜊的做法如下1将蛤蜊洗净，锅里加入适量清水，放入蛤蜊煮至开壳2捞出，用水冲洗一下用水冲洗可以把壳里的沙子洗掉3沥干水分备用4锅里加入适量油，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油5加入葱。

7、爆炒蛤蜊主要原料 500g蛤蜊配料适量油适量盐适量葱适量姜适量干辣椒适量香菜适量味精适量水淀粉做法 1 蛤蜊提前用水泡上2小时左右，使其吐尽沙子 2 香菜红辣椒葱姜蒜洗净改刀备用 3 登录后就可以浏览。

8、平时生活中，大多数人都爱爆炒蛤蜊，这样不仅有蛤蜊的鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾，让人食之口感饱满，回味悠长哈喇做法非常简单，两分钟即可学会，学会比饭店的还要香辣可口，喜欢的赶紧试试吧1买来的，或是吐干净。

9、料酒15勺生抽05勺盐小半勺可不加，因为生抽蛮咸的了，看个人口感糖半勺蚝油15勺淀粉水勾芡半碗蒜泥67办剁粉碎姜末3片葱5根香菜一根点缀尖辣椒3个爆炒花蛤蜊的做法处理花蛤蜊，用盐水。

10、2炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片蒜片待姜蒜微黄，出味时放入洗净的花蛤加少许酱油，蚝油即可这些只是为了菜的色泽3大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅4装盘后撒上葱段红辣椒丝。

11、爆炒花蛤以花蛤蜊为原料，将花蛤洗净，辅料洗净备用，倒入热油锅炒出香味，然后放入花蛤进行翻炒即可主料花蛤蜊250克辅料鸡精适量盐少许姜适量蒜苗2根蒜适量辣椒适量 1准备好花蛤，洗净2将大蒜。

12、芹菜炒花甲蛤蜊做法一，材料芹菜一把，花甲50g 做法 1芹菜洗净切段，叶和茎分开 2花甲用开水泡软，去除里面的泥沙 3用自制辣椒酱调好辣汁 4花甲肉先炒，添起芹菜茎炒至八成熟加入芹菜叶和花甲肉，加入盐。

13、蛤蜊洗净将蒜头跟姜爆炒，在加入蛤蜊翻炒加入其他调味料拌炒至蛤蜊开口入味后加入九层塔，葱段，米酒即可。

14、爆炒蛤蜊怎么做好吃材料花甲，紫苏，蒜，姜，红辣椒，鱼露做法 1花甲放到盆里加少许盐使它吐尽尽泥沙 2准备好其它材料，热油锅爆香蒜，姜，红辣椒 3倒入花甲翻炒，盖上盖稍焖2分钟，花甲的壳自动就开了没开。

15、炒干蛤蜊的做法材料蛤蜊干100g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，味精适量制作步骤1准备适量蛤蜊干，首先剪去黑色部分是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净2葱和干。