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Author：费莫书桃Cate：生活研究所Date：2024-05-16 14:06:49
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酱板鸭是一道著名的中国传统名菜，它的历史可以追溯到清朝时期。它的特色是将鸭肉放入酱汁中烹制而成，酱汁的配料有豆瓣酱、花生酱、醋、糖、葱、姜、蒜等，烹制出来的酱板鸭色泽金黄，酱汁浓郁，香味扑鼻，口感鲜美，深受欢迎。
酱板鸭的起源可以追溯到清朝时期，当时有一位叫做赵元任的厨师，他把鸭肉放入酱汁中烹制而成，这道菜就是酱板鸭。赵元任的厨艺非常出色，他的酱板鸭深受皇室和百姓的喜爱，后来这道菜也传遍了全国。
酱板鸭的特色在于酱汁的配料，酱汁的配料有豆瓣酱、花生酱、醋、糖、葱、姜、蒜等，烹制出来的酱板鸭色泽金黄，酱汁浓郁，香味扑鼻，口感鲜美，深受欢迎。
酱板鸭的烹制方法也很简单，首先将鸭肉洗净，然后放入酱汁中烹制，最后放入烤箱中烤制，烤制时间一般为20分钟左右，烤制出来的酱板鸭色泽金黄，酱汁浓郁，香味扑鼻，口感鲜美，深受欢迎。
酱板鸭是一道著名的中国传统名菜，它的历史可以追溯到清朝时期，它的特色是将鸭肉放入酱汁中烹制而成，酱汁的配料有豆瓣酱、花生酱、醋、糖、葱、姜、蒜等，烹制出来的酱板鸭色泽金黄，酱汁浓郁，香味扑鼻，口感鲜美，深受欢迎。
酱板鸭是一道著名的中国传统名菜，它的历史悠久，口味独特，深受欢迎。它不仅是中国人的最爱，也是外国人喜爱的中国美食。它的烹制方法简单，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。
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